MCBÜ Glutensiz Yaşam Topluluğu "Glutensiz Kermes" Etkinliği Düzenledi

MCBÜ Glutensiz Yaşam Topluluğu "Glutensiz Kermes" Etkinliği Düzenledi

Aralık 2019 itibariyle Manisa Celal Bayar Üniversitesi bünyesinde okuyan çölyaklı öğrenciler için üniversitede glutensiz yemekhane kurulmuş ve öğrencilerin yaşadıkları sorunlar ortadan kaldırılmıştı. Öğrenciler bir araya gelip, kendileri gibi çölyaklı olan Dr. Öğretim Üyesi Rana ŞEN DOĞAN'IN danışmanlığında Glutensiz Yaşam Topluluğu'nu kurarak Türkiye'de bir ilke imza attı. Çölyaklı öğrenciler, kendi elleriyle yaptıkları glutensiz ürünleri üniversitelerinde satarak çölyak, gluten ve glutensiz beslenme hakkında farkındalık oluşturdu. Topluluğun ilk faaliyeti olan "Glutensiz Kermes" ile Manisa Celal Bayar Üniversitesi'nde glutensiz lezzet yaşandı. MCBÜ Rektörü Prof. Dr. Ahmet ATAÇ'ın da desteğiyle çölyaklı öğrenciler, üniversitede öğrencileri bilinçlendirmek için etkinliklerini sürdürecektir.

Çölyak, küçük yaştan yetişkinliğe kadar her yaşta görülebilen kronik bir ince bağırsak hastalığıdır. Gluten tükettikçe ortaya çıkan rahatsızlıkların hastalıklara dönüşmüş evresi olan çölyak, ömür boyu glutensiz diyet gerektirir. Toplumda tahmin edilenden çok daha fazla yer edinse de hastalar bunun bilincinde ve farkında değildir. En sık görülen belirtileri ise ishal, kabızlık, karın ağrısı, mide bulantısı, kusma, vitamin eksiklikleri, büyüme geriliği, depresyon, egzamadır.

Haber: Ayşegül KILINÇ