100'ü devirmek için ne yapmalı?

"Baba" (The Godfather) filminde ne zaman güzel bir sofra hazırlansa ya da Corleone ailesi ile ilgili bir kutlama yapılsa söylenen klasik bir
deyim vardı, "Cent'anni"… 
Anlamı ise şuydu; "Bir 100 yıl boyunca mutlu yaşayın". Bugün ise tıptaki gelişmelerin yanı sıra, sağlıklı beslenmek,
doğada fazla vakit geçirmek, hareket etmek, alternatif tıp yöntemlerini denemek, yeryüzünün bize hediye ettiği bitkileri doğru kullanmaya
kadar geniş bir yelpazenin yarattığı rüzgarın içindeyiz. Mesele yaşlanmayı geciktirmek ve mümkünse uzun yıllar yaşamak… Hatta bir 100 yılı devirmek.

Ama buna yetecek genetik özellikler, sağlam organlar ve gerçekten çok yaşamayı "isteyen" bir ruh var mı bizde? Doktorlar, bilim adamları,
diyetisyenler, yaşam koçları, şifalı bitki uzmanları herkes ama herkes, konuyla ilgili çeşitli yorumlar yapıyor ve bilgi veriyorlar. Ama önce
işe 100 yıl yaşayabilmiş olanlardan başlamak lazım. Gazeteci Esra Tüzün, bundan birkaç yıl önce Anadolu'yu dolaşarak yaptığı araştırmaların
sonucunda Türkiye'nin en uzun yaşayan insanlarına ulaşmıştı. "100 Yaşı Devirmenin Sırları" isimli kitabında bir asrı deviren koca çınarlarla
konuşarak hepsinden "yaşam sırları"nı öğrenmişti. İşte yüzyıllık ağaçlar ve onların tarihçesi.

"80 yaşında ben hâlâ delikanlıydım"
Ferhat Kaya, Yalova İlçesi Üvezpınar köyünde yaşıyor. Kendi yetiştirdiği organik yiyecekleri satıyor.
Mercimek çorbası, mısır ekmeği ve papara ile geçmiş bütün gençliği. Sonradan zeytinyağı girmiş hayatlarına. Eşinin mutfağının ona hayat
verdiğini söylüyor. Tereyağını hâlâ yiyor. "Uzun yaşamak için tatlı, tuzlu, yağlıdan kaçacaksın. Şiş kebap, tas kebabı buldum mu kaçırmam"
diyor. Ihlamur onun can suyu olmuş. "Yumurtayı ihmal etme. Bir dut pekmezi her türlü hastalığı uzak tutar. Şeker yerine bal ve pekmez kullan.
Çay yerine ıhlamur ve kuşburnu. Limon da sıkacaksın. Şelalenin oradaki mavi alabalığı tereyağında haftada üç gün mutlaka yerim yıllardır.
Belki de o uzattı ömrümü."

Uzun yaşamak için 10 ALTIN YÖNTEM
• Sigara içmeyin ve içilen ortamlardan uzak durun
• Stresten uzak durun ve mutlu olmaya çalışın
• Günde en az 3 porsiyon yeşil sebze tüketin
•Günde en az 1 probiyotik yoğurt yiyin
• Günde en az 2 litre su için
• Öğün atlamayın, düzenli yiyin
• Fazla kilolarınızı verin. Obezite bağışıklık sistemini zayıflatır
• Gecede en az 7 saat uyuyun
• Hareketli olun. Haftada en az 3 gün, 1 saat egzersiz yapın
• Yalnız kalmayın, sevdiklerinizle beraber olun ya da arayın
100 Yaşında emekli oldu hala çalışıyor
İsmail Topçu, Orhangazi Gürle köyünde yaşıyor. 1980 yılında eşini kaybetmiş. Beş çocuğu olmuş ve hepsini büyütüp evlendirmiş. Sağlıklı
olmasını çok çalışmasına bağlıyor. Sabahları mutlaka bir kaşık balını yermiş. Tereyağını hiç hesabını yapmadan yemiş. "Aç karna sarımsak da
çok yararlıdır. Yaşlandıkça hayat güzelleşiyor, merak etmeyin" diyor.

Neslihan PERKER / Aktüel.com.tr